C'ERA UNA VOLTA IN PERù

CENA NARRATA

Il costo di questa esperienza è di 43,90 Є a persona,
coperto e bevande escluse.

ATTENZIONE: SOLO 20 POSTI DISPONIBILI


5 AGOSTO DALLE 20:00

Ascolta e assaggia il Perù

La cucina peruviana è un viaggio tra Ande e oceano, tra tradizioni antiche e influenze cosmopolite.

Immagina di scoprire storie e segreti di questa terra… mentre assaggi i suoi piatti più autentici.

Il costo di questa esperienza unica è di 43,90 Є a persona, coperto e bevande escluse.

LASCIATI SORPRENDERE DAI RACCONTI E DAI SAPORI DEL PERÙ

ATTENZIONE: DISPONIBILITÀ LIMITATA

Ti piacerebbe provare la cucina peruviana ma vorresti anche saperne di più del suo territorio?

Scopri i sapori tipici del Perù attraverso la narrazione!

Ascolta il racconto di ogni piatto prima di assaggiarlo. Lasciati trasportare dalle parole di Michele e immagina di essere tra i paronami peruviani.

Preparati a fare un viaggio tra i territori della Selva, della Sierra e della Costa.

Lasciati andare alle parole e ai sapori, per un'esperienza immersiva nella cucina e nel territorio peruviano!

Scopri il Perù nel modo più completo e autentico!

In quali territori viaggerai?

Potrai assaporare piatti che raccontano tre anime del Perù: Selva, Sierra e Costa.

La Selva, cuore amazzonico a est delle Ande, è una terra di biodiversità e piogge tropicali.


La Sierra, la maestosa catena andina, offre climi che cambiano con l’altitudine.


La Costa, lungo l’Oceano Pacifico, alterna deserti aridi e valli fertili.

UN UNICO MENU PER SCOPRIRE QUESTI MONDI

Come funziona l'evento?

ATTENZIONE: PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA

INIZIO ESPERIENZA ORE 20:00

Sarai accolto nel nostro locale insieme agli altri ospiti, per vivere un’esperienza collettiva e intensa.

Ti aspetta una tavolata unica, pensata per condividere ogni momento e lasciarti avvolgere dalla magia del racconto.

La degustazione inizierà e proseguirà in contemporanea per tutti: ad ogni portata, Michele racconterà storie e aneddoti sul Perù e sui piatti che stai assaporando, trasformando ogni assaggio in un viaggio.

I suoi racconti ti condurranno attraverso le tre grandi aree geografiche del Paese: Costa, Sierra e Selva.

Sei pronto a lasciarti guidare in questo percorso di sapori e culture?

Il costo di questa esperienza unica è di 43,90 Є a persona, coperto e bevande escluse.

IL MENÙ

Il costo di questa esperienza unica è di 43,90 Є a persona, coperto e bevande escluse.

Benvenuto dalla cucina

ENTRÉE DAL PERÙ

Un assaggio di ogni zona: Selva, Sierra e Costa.

Prima portata

SIERRA

Ceviche di trota salmonata e leche de tigre al aji rocoto

Seconda portata

COSTA

Tacu Tacu con frutti di mare alla chorillana

Terza portata

SELVA

Salmone marinato cotto su foglia di banana, insalata di mango e cuore di palma e salsa alle mandorle

Quarta Portata

RICORDI DELLO CHEF

Budino di pane, gelato al caramello pesche grigliate, panna montata alla fava tonka

ATTENZIONE!

SOLO 20 POSTI DISPONIBILI,
ASSICURATI DI PRENOTARE IL TUO!

POSTI DISPONIBILI
22

Segnalare eventuali allergie o intolleranze in fase di prenotazione.

Il costo di questa esperienza unica è di 43,90 Є a persona, coperto e bevande escluse.

L'ANIMA E IL GUSTO DEL PERÙ

Scopri il Perù attraverso i suoi sapori inconfondibili, risultato di tradizioni tramandate nel tempo, ma anche di regole infrante, contaminazioni e creatività.

Una delle cucine più apprezzate e ricche del mondo. L’eredità di usanze, costumi e culture diverse che si sono incontrate in oltre cinquemila anni di storia.

Assapora il prodotto di una biodiversità unica e di un territorio che spazia dall’Oceano Pacifico alla catena montuosa delle Ande, dal deserto alla foresta amazzonica.

Da Inka la cucina peruviana prende vita con freschezza, creatività e un’attenta selezione degli ingredienti e delle materie prime più autentiche.

Pronto a innamorarti? Noi ci mettiamo tutta la nostra passione, il resto lo fa il Perù.

IL PRIMO RISTORANTE PERUVIANO DI VERONA

L'idea di INKA nasce durante un viaggio di ritorno in Perù del nostro chef. Riscoprire i sapori e le tradizioni della sua terra ha fatto nascere l’esigenza di portare questa ricchezza culinaria a Verona.

Abbiamo aperto le porte nel 2021, in piena pandemia, affrontando sfide significative ma con grande determinazione. Nonostante le difficoltà, siamo diventati presto un punto di riferimento in città, il primo ristorante peruviano di Verona.

La nostra cucina è un omaggio alla tradizione peruviana, arricchita dalla creatività e dall'innovazione di Chef Gabriel Zevallos.

Da INKA, ci impegniamo a offrire un'esperienza indimenticabile, celebrando la cultura e i sapori del Perù con passione e attenzione ai dettagli.

Scopri il mondo di INKA e l’anima del Perù!

Cosa dicono di Inka

4.8/5.0

347 Recensioni

4.8/5.0

#7 di 1204
ristoranti a Verona

Arianna V.

Abbiamo mangiato da Dio! Tutto buonissimo tant’è che abbiamo ripreso anche un piatto poiché ci era piaciuto tantissimo. Il personale è molto attento anche nello spiegare i diversi piatti...

Maria R.

Per me come colombiana che nn mangia la carne, Inka è la migliore esperienza possibile a Verona come cibo latinoamericano. È un ritorno alle radici...

Paolo T.

Bellissima esperienza. Piatti scelti con cura e spiegati dallo chef ad ogni portata. Personale di sala disponibile e attento alle esigenze degli ospiti. Abbiamo fatto le 4 tappe del viaggio peruviano in Giappone...

Sei già stato da noi?

Dove Trovarci

Via Guglielmo Oberdan,
18/A, 37121 Verona VR

TEL: 045 457 8454

LUN - VEN: 18:00 - 00:00

SAB: 12:00-14:00 / 18:00 - 00:00

DOM: CHIUSO

FAQ

Prova a cercare tra queste risposte,
altrimenti contattaci e saremo a tua disposizione.

Prenotare non è obbligatorio, ma se non vuoi rischiare di non trovare posto, soprattutto nel weekend, è consigliato.

Inka è aperto dal lunedì al sabato, dalle 18:00 alle 24:00 e il sabato a pranzo dalle 12:00 alle 14:00

Certamente!! Fallo presente in fase di prenotazione così da poterti riservare il tavolo più comodo anche per il tuo amico pelosetto!

Abbiamo alcuni piatti naturalmente gluten free e altri che sono adattabili alle esigenze, ma il rischio di contaminazione è possibile.

Non abbiamo un menù dedicato, ma alcuni piatti possono essere modificati per le diverse esigenze.

È un piatto principe della cucina peruviana. Si tratta di pesce crudo tagliato a cubetto e la sua caratteristica è l’acidità data dalla leche de tigre e il succo di lime.

Il succo che si ottiene a partire da un trito di sedano, cipolle, coriandolo e aji limo messo sotto sale. Si tratta, assieme al succo di lime fresco, della base per marinare il ceviche.

Certamente! Gabriel è il nostro Chef peruviano.

Purtroppo no, ma nella zona limitrofa a ponte della vittoria e via 4 novembre puoi trovare molti posteggi gratuiti dopo le 20:00 e il parcheggio Arsenale a pagamento.