Una sera, un intero viaggio in Perù senza glutine 🇵🇪
🗓️ MARTEDÌ 6 OTTOBRE
ATTENZIONE: SOLO 10 TAVOLI DISPONIBILI
Il costo di questo evento è di 49,00€, coperto e bevande escluse
TUTTO IL PERÙ, SENZA GLUTINE
Per una sera INKA cambia prospettiva: il senza glutine non sarà la solita alternativa, ma il protagonista del menu!
Non una singola scelta o una versione riadattata, ma un percorso pensato dall’inizio alla fine per farti viaggiare attraverso la cucina peruviana.
Cinque portate diverse, tutte senza glutine, per scoprire quanto può essere ricca, sorprendente e contemporanea la cucina del Perù.
⚠️ INKA non è un locale certificato AIC. Per questa serata verranno serviti esclusivamente piatti senza glutine.
ATTENZIONE: SOLO 10 TAVOLI DISPONIBILI
IL MENU’ SENZA GLUTINE
Il costo di questo evento è di 49,00 €, coperto e bevande escluse
CEVICHE CON TORTITAS
Pesce del giorno crudo, leche de tigre, aji limo, coriandolo, cipolla rossa, chulpi, choclo, uovo, maionese e chipotle.
ESCABECHE DE PESCADO
Pesce del giorno, tempura gluten free al pisco, salsa agrodolce, cipolla, aglio e olive.
PASTA CON MARISCOS
Pasta gluten free, frutti di mare, pomodoro, aji panca, panna e cumino.
PESCADO EN SALSA CHIFA
Pesce del giorno, salsa chifa gluten free, purè di camote e pak choi.
ARROZ Y CHOCOLATE
Torta al cioccolato gluten free, gelato all’arroz con leche, mousse alla lucuma e meringa acida.
ATTENZIONE: il menù è 100% senza glutine, tuttavia non garantiamo la non contaminazione degli ingredienti.
ATTENZIONE!
SOLO 10 TAVOLI DISPONIBILI,
ASSICURATI DI PRENOTARE IL TUO!
TAVOLI RIMASTI
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